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扳罾捕鱼

时间:2019-01-29来源:悦读文网 作者: 王伟东 点击:

我的老家位于里下河地区,那里沟渠众多、纵横交错,河里不但有水生植物,而且有鱼虾贝类。儿时,我看到村民们用钩、罩、叉等工具捕鱼,每次都能捕到很多鱼。最让我难忘的还是扳罾的方式捕鱼,不但能扳到种类繁多的鱼,而且都是活蹦乱跳的鱼,让人看了十分羡慕。可是现在,再也看不到村民们到河里用扳罾的方式捕鱼了,让我觉得特别的伤感。

在我的记忆里,罾是百把平方米的长方形鱼网,网孔有拇指大小,宽约八、九米,长约十几米,放入河中,能把整个河道拦腰截断,也让顺流而下的鱼儿有来无回。用扳罾方式捕鱼,必须做些基础工作,先买来鱼网,裁剪加工,用线缝补后做成罾状,在罾的四个角扣上粗绳。然后,邀请几位村民做帮手,抬上罾网,扛着木棍,拿着铁锹等工具,走向大河边,找到一块地势相对平坦的地方,开始架罾。按照分工,几位村民从离架罾不远的石拱桥上绕行至河对岸,再与对岸的村民一道,挖坑的挖坑,放罾的放罾,架木棍的架木棍,忙得不亦乐乎。村民们在岸边挖二、三米的深坑,把六、七米高的木棍用手托着,放在肩上,再小心地放进坑中,用石块压住根部,埋上泥土,用铁锤夯实。河对岸的村民也用同样的方法,在岸边打下两根木桩,一根矮木桩下方架上木轱辘,再把罾三个角上的粗绳扣到木棍顶端,另一根绳通过滑轮扣到木轱辘上,调整好罾的位置,再把绳子死死扎牢,打成死结,防止罾无缘无故的跑了。罾架好后,扳罾人还在木轱辘的后方,用芦席、稻草等搭个简易的房子,从家中拿来锅灶、碗筷、凉席、稻草、衣物等物品,在此安营扎寨,日夜守候,等着鱼的到来。

转眼间,就到了主汛期,扳罾捕鱼的好日子开始了。扳罾人站在木轱辘后,回放长绳,罾落在河里,顺水而下那边高出水面许多,防止鱼进罾后溜走了。只要看鱼碰网,扳罾人两手牢牢抓住木轱辘把手,再转动扳柄,往自己身前压,不停交替,速度很快,罾快速离开水面,悬在半空。只见罾底有许多鱼儿在乱跳,银光闪闪一片。扳罾人拿出用竹竿做得长长的网兜,伸到罾底,反扣网兜,用力一兜,鱼全部进入网兜内,成为了“战利品”。鱼捕完了,再把罾放下,如此反复。时间长了,扳罾人积累了丰富经验,什么时候来鱼,什么时候有鱼阵子,掌握的清清楚楚,每次扳罾都有很大收获,不会空手。

记得一年夏天,老家发大水,加之客水过境,河里水位很高,是扳罾捕鱼的绝佳季节。每次扳罾,扳罾人都有丰厚的回报,多的三、四十斤,少则七、八斤,有鲫鱼、青鱼、扁鱼等诸多品种,每条鱼都在三两以上,大的鱼有十多斤,如此大的收获,让扳罾人的脸上始终洋溢着胜利的笑容。这时,两岸聚集了许多村民,每次起罾后,见罾中有鱼,村民们总会发出欢呼声,此起彼伏,响彻四方,仿佛整个河都沸腾起来,似乎整个村庄也为之动容。村民们来买鱼,都同村的邻居,扳罾人就收点辛苦钱,价格比市场低了许多,还无尝的送些小鱼小虾。罾扳到都是活水鱼虾,而且种类各样,混在一起煮,味道鲜美,是招待客人的头道菜或下饭的美味,就着煮熟的鱼虾,饭能吃一碗又一碗。吃饱后,摸着滚圆的肚皮,直叫舒服、舒服,惬意、惬意。

特别是水位小时,如遇晴天,扳罾人就把罾扳起来,让太阳曝晒,目的就是不让长期泡在水里的罾,发生霉烂变质现象,从而不经用,影响捕鱼。因为做罾、架罾,不但价格不菲,而且要花很长时间,所以扳罾人对晒罾很上心,颇有点“三天打鱼、两天晒网”的意思。慢慢地,我也知道了,扳罾既是个力气活,也是个技术活,扳罾时的力道很大,只有大人才能扳罾,还必须小心谨慎,如果控制不好,会伤了自己。儿时的我,看到大人扳罾,只能畏而远之,保持安全距离,至今都未有一次亲手扳罾捕鱼的经历,真的甚为遗憾。

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