牙必其白

若干年前，高雄市举办过“美齿小姐”，无论哪方面讲，都是了不起的贡献，可惜无以为继。一届以后，成为绝响。然玉齿之公开承认其在美感上的地位，不能不算是一大收获。

听说有一位“中国小姐”的牙齿是假的，不但牙肉暗然无光，且天长日久，里面还发黑霉。事态严重，未敢断言批评。但如果是真的，就实在有点为德不卒之感。牙齿之为物也，其主要功用在将食物先咀嚼细碎，以便胃囊再精密消化。如果牙齿不坚，胃的负担过重，不患胃下垂，便患胃溃疡，其身体必不可能健康。《红楼梦》上贾母见了刘姥姥，第一句话便问：“牙齿可好？”足说明牙齿这重要。可惜这种重要性，年轻人不知道，一直要到成了老太婆或老头才知道，却悔之晚矣。

上帝造人，真是奇怪，皮肤的颜色有黑有红，头发的颜色有黑有黄，眼睛的颜色则有黑有蓝，只有牙齿一律雪白。论及女人的三围，该粗的地方粗之，该细的地方细之，论及牙齿，则势必“该白的地方白之”，才是第一等人才。

然而，天下事也很难讲，泰国女人有她们的逻辑。显然不过，“狗的牙齿才是白的”，人如果也保持白牙收入的著作，大部分是全文，只有小部分是摘录。所有著作，岂不硬挤身于群狗之列乎？为了有异于狗，乃咀嚼槟榔，将之染得漆黑，方称心意快。这是美的另一标准，且有哲学的准则，我们无可奈何。而且，我们之所以不能接受这种标准者，并不是我们的见解比他们高，而是他们的炮不够凶，假使泰国人统治全世纪，中华儿女以崇拜美国人的精神崇拜之，届时吃槟榔恐怕都嫌来不及，说不定口袋中还要带一锭黑墨，一有空暇，就对小镜，咧嘴而涂之，涂得一片乌乱，连舌头都成了猪尾巴。

幸亏泰国没有统治全世界，是以我们迄今为止，仍以白牙为美。为了其白，还天天刷之。刷牙之术，中国历史书上没有记载，大概五千年传统文化中不包括刷牙。记得清王朝末年，柏杨先生尚属新派人物，新派人物最大的特征是每天早上起床后一定刷牙。那时还没有牙膏，用的是牙粉，满塞一嘴，挥动右臂，上之下之，左之右之，有时用力过猛，连血都刷将出来；刷毕嗽口，水在喉头喀喀作声，气势之壮，见者无不肃然起敬。有一次返乡省亲，照样在院中刷牙，亲友睹状大惊，一会功夫，围观如堵。我的一位堂嫂，拧其小脚亦来，作恶心状曰：“你把什么东西弄了一嘴，脏死啦！”

盖彼时的太太小姐一辈子都不刷牙，而且跟我的这位堂嫂一样，以刷牙为脏。盖刷牙势必刷去元气，智者不为。于是，我真怀疑历史上的四大美人，西施、王昭君、杨玉环、陈圆圆，她们的牙齿是不是一片焦黄，牙缝里平常是不是常有菜梗饭屑塞着也。

牙必欲其白，犹如腰必欲其细一样，为美的最低要求，违之者不祥。民国初年，北方一度流行“黑牙根”谶纬之书，大都与河图洛书之说相关，统称“图书”。隋炀帝，以牙根那里黑黑的为漂亮，这跟泰国女人全黑牙，不过百步与五十步之差，但一时蔚然成风尚，几乎凡是有点脑筋的太太小姐，都得黑上一黑，不黑也要弄点树叶之类的东西，榨出汁液，猛往上涂。河北、河南、山东一带民歌中形容女人美貌时，必强调其黑牙根，可见一斑也。柏杨先生有一朋友，受新式教育，毕业京师小学堂，有人为他说亲，告之曰：“那家姑娘，标致得很哩，小脚，黑牙根。”朋友不等说完，便双手掩耳，后来说亲者不断，“小脚”“黑牙根”他终日不断，天天聒噪，把他搞得柔肠寸断。

无论什么事体，物极必反，从前的脚太小，现在则任凭其大；从前掩盖太甚，现在则拼命暴露；从前旗袍长度盖住玉足，现在则短得要高上膝盖；从前穿手工缝的布袜，现在则尼龙的出现。牙的道理固相同也，几千年前都是白的，大概白得发腻，泰国女人乃玩个新花样使它全黑，中国北方女人则玩个新花样使它半黑。于是，用不着到大学堂读逻辑学这一课，即可推测其发展。

白牙的最大反动，而迄今仍有余威的，为金牙齿焉。牙齿坏啦，用金镶之（其实只是开金），因为它的硬度大，可支持得久一点。但女人对之却另有看法，继“黑牙根”之后，大家乃把牙齿弄得黄黄然。有些太太小姐为了赶时髦，不惜把好生生的牙拔掉，换上金的；小家碧玉换不起金的，乃用钢片代之，朱唇启时，露出橙橙颗粒，使人浑身爆出鸡皮疙瘩。但在那个时代，却以为美得不得了啦，而且也竟然有男人为之销魂，可知很多女人打扮成稀奇之状，有人虽不欣赏，却硬是有其他的人欣赏也。

跟金牙齿基本上一致的，还有别的牙齿焉。抗战时柏杨先生因事经过洛阳，在火车站上吃牛肉泡馍，一个二十几岁的女子姗姗而来，无论面庞与身材主义。，均秀丽可餐。柏杨先生与之搭讪，她也相就，眼看郎才女貌，就要风流千古，可是，她阁下一张樱口，突露出一颗翡翠牙，该翡翠牙正当门面，以金边包之，绿兮惨惨，若《聊斋·画皮》上的那个夜叉，不禁毛发倒竖，立即落荒而逃。呜呼，看样子世界上定有男人喜欢绿牙齿的，否则怎么出现如此奇景哉。幸亏这种男人为数不多，否则群雌粥粥，有黑牙齿焉，有绿牙齿焉，有红牙齿焉，有蓝牙齿焉，有青牙齿焉，有五光十色牙齿焉，像头发一样，各有各的独特一套，这世界就更乱啦。

最美的牙齿不但宜白，而且宜小；不但宜小，而且宜密；不但宜密，而且宜排列整齐。白、小、密、齐，美齿的四大要素，缺一便全盘都输。这个标准，现在固如此，恐怕自盘古立天地，直迄二十世纪，千万年间，莫不如此也。东方朔先生上汉武帝刘彻先生书，便自吹自擂曰：“臣朔目若悬珠，齿若编贝。”这几个字奇矣妙矣，淋漓尽致矣。贝壳受海水经年累月的冲洗，洁白无疵，而且像用线把它“编”起来，其整齐可知。女孩子如果长着这样的牙齿，真是上帝对她特别恩典，无怪东方朔先生对镜自览之余，连皇帝那里都要夸耀一番。

有些太太小姐天生的大板牙，尤其是门牙之巨，像一头年逾三十岁的老马，给人的第一印象，实在很深。盖门牙若丑，其补救的可能性实在太少，因其地位明显，无从着手也。幸而所有毛病中，以大板牙的毛病最小。如果不够洁白，那将更糟。说来也真奇怪，太太小姐们的牙齿，不知道是啥缘故，全白如雪的少，有黄渍的却如恒河沙数。山西、陕西一带，有些人甚至半个牙齿都泛乌黄，刷固刷不掉，刮亦刮不去，盖珐琅质已变，根本无可奈何，真是一场悲剧。

牙齿要密，要一个挨一个。常见有些女孩子，牙与牙之间，竟有相当距离，好像公墓里的石碑广延是两种根本性质不同的类，心灵（思想）不能决定和影，稀疏林立，使人有一种孤苦伶仃之感。然而最伤心的牙，乃是乱七八糟的牙，不知道是上帝当初为她装牙时打了一个喷嚏，因之失手装乱了欤？抑是她在投胎途中，一不小心，栽了筋头，栽乱了欤？或是被一个小鬼将铁锤误捣其香口之中，捣乱了欤？反正是，有些太太小姐美则美矣，却硬是张口不得。呜呼，其他地方再差劲都没有关系，只牙齿差劲，最为紧张。柏杨先生每天坐公共汽车，最喜观察太太小姐们的牙。遇到合乎四大要素的牙，不由得羡之爱之。遇到黄黄的牙，便想为之一洗。遇到疏疏的牙，或是遇到排列得乱七八糟，上下参差的牙，便想—一为之取下，重新再装。盖不甚入目的牙，使人浑身不舒服。

于是，为了使人舒服，女人们唯一的对策是拔之，拔了之后，装上假牙。有魄力的女人索性一不做二不休，宁愿将来害胃病，也要重新安排。娇笑时微露其牙，白、小、密、齐，男人越看越爱。不过不宜于前仰后合，大笑时轻则露出牙肉，重则“笑掉假牙”，卡到嗓子里，可能卡死。