2018年9月16日，从北京南返，于北京到长沙的Z5次列车上有感：

我喜欢吃北方水饺  

因为  

这是家乡的味道  

小时候  

只有过年过节  

还有亲戚来的时候  

才会吃水饺 

特别是过年时  

包的水饺  

肉多  

皮薄  

那时 

我会帮着擀皮  

会帮着烧火  

白白的水饺  

在锅里翻滚  

妈妈拿笊篱搅啊搅  

香气弥散在灶屋里  

诱惑着肠胃  

水开了 

再加点凉水 

要翻三滚 

才好 

现在吃水饺  

肉更多 

皮更薄 

可是 

再也没有  

那时的味道