“黑炭”是我给他取的外号。为什么说他是“黑炭”，因为他从头到脚都是黑色，头发黑黑的，他那张脸也是黑皮肤，穿的衣服也是深色，就连鞋子也是黑皮鞋。我说他是“黑炭”一点也不错吧，这就是我的老爸。

别看他长的黑，他有很多优点，他会唱歌、下棋、开车、做饭。他的爱好是抽烟喝茶、上网、逗人……他的厨艺是最值得点赞的。他的拿手菜有很多，水煮鱼、啤酒鸭、炒牛肉片、红烧鸡、煎豆腐……但我最爱吃他做的西红柿炒蛋，酸酸甜甜，美味可口。

上星期周末，我要求他炒给我吃，他高兴地答应了。到了做饭时间，他走进厨房，打开冰箱，从里面拿出两个西红柿和两个鸡蛋。他先把西红柿削皮，在板上切成一小块一小块，装入盘里，再把鸡蛋敲开打在碗里，放点盐和水，用筷子搅拌起来。

一切准备好了，他点开火，浇了油，“?——”，西红柿下锅了，翻炒几下，鸡蛋下锅，等鸡蛋成型了，他用锅铲快速地翻着，生怕它糊了，“起锅了哦!”老爸喊道，不一会儿，菜就上桌了，我尝了一下，“嗯，真是色香味俱全啊!”我赞到。

我喜欢老爸做的美食!我更喜欢这个“黑炭”老爸!