如何制作缤纷水果拼盘

作者：马宇轩

如何制作缤纷水果拼盘

作者：马宇轩

我这个水果拼盘共分三层：一层是基本层，二层是主体层，三层是装饰层。

一层：先拿一个比较大的盘子，用水洗干净，然后把一个火龙果切成数块，把一个杨桃切成正规的几块。将火龙果均匀的摆到盘子的1／4面积里，而把切好的杨桃暂时放到案板上备用。将一个桃子切成数块，再把切好的桃子摆到盘子的1／4面积里。

二层：把樱桃除去叶柄并撒满盘子的1／2面积。把一个苹果切成数块，把苹果摆在盘子上方的1／4，同时把一个香梨也同样切成数块摆在盘子上方的1／4，然后再将桔子、无花果、圣女果和猕猴桃都切成数片，摆在盘子上方的二分之一面积处。

三层：备用的杨桃垒到水果盘第三层的四分之一处，将橙子切成三片交头结尾的摆起来，摆到盘子的四分之一处。最后将沙拉酱、玉米摆成的花放在盘子第三层的四分之一处即完成。