八月十六那天是妈妈的生日，那天她一如既往地去上班，我想在她回家的时候给她一个惊喜。

做什么呢?对了，妈妈每天下班回来已经很累了，可还要给一家人做一桌丰盛的饭菜，不如今天我来替妈妈分担。好，马上开工!我打开冰箱，看看里面库存的物资，心里细细地盘算了一下，决定好要炒哪些菜。心底有了谱，接着进行大清洗，我把要用的菜全部洗净，自己也像被雨淋了似的，衣服的袖子和前身儿全湿透了。顾不了那么多了，还是想想妈妈是怎么把这些东西变成味道香浓的一道道佳肴吧。困难不小啊……前思后想，我终于还是开始了!

先倒油，看着油冒了青烟，我把切好的辣椒丝一股脑倒进去，只听见噼里啪啦的炸油声，溅出一片油星子，差点烫到我。我又怕菜糊了，只好冲上前去拿铲子使劲翻了两下，又匆匆忙忙地加盐加酱油……

炒好了三个菜，我十分期待。虽然满身是汗，但我却一点也不懊恼，因为这是给妈妈做的。

妈妈下班了!她一进门看见满桌的菜，又惊又喜。我忙夹起一筷子，送进妈妈嘴里。又加了一筷子放进自己嘴里。一尝，呀，又咸又苦!而妈妈却吃得津津有味，喜笑颜开。

看起来容易做起来难啊!妈妈，一天天，一年年，为了这个家，您辛苦了!祝妈妈永远快乐!