今天是腊八节，想起每一年的腊八，一家人总是会早早的来到姥姥家。一打开门，扑鼻而来的便是腊八粥浓浓的香味，香香的，甜甜的，品上一口，顿时觉得整个内心被融化了一般，甜在了唇边，也留在了心底。转眼，又是一年腊八节，那股味道一直在我心中思念着，迟迟不会褪去。

我很喜欢这个团圆的日子，在这一天，家人们也可以像春节那样待在一起，在一起欢笑，在一起忙里忙外，为了一顿丰盛的晚餐而共同努力着。喜欢在这一天趴在厨房桌子上，看姥姥像变魔法一样，把一个个蔬菜变成美食。喜欢着腊八节里的一切，就连空气中那一股股腊八粥的香气，也使我难以忘怀。

关于这个节日，民间有“腊七腊八，冻掉下巴”的说法，虽然有点夸张，但是足以能够见人们对于寒冷腊八时节的感受。中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，所以早餐口味不开，而进清淡软柔之汤粥，可滋润胃气，特别是在寒冷的冬季，这个时节最宜滋补，这应该就是俗话说的“三九补一冬，来年无病痛”。而喝粥更能促进营养吸收，达到养胃的目的。所以多喝一些粥对人们是有很多好处的。

关于腊八节，还有一个传说。在安徽流传皇帝喝腊八粥的事故：朱元璋小时候家中贫困，在财主家放牛，他经常挨打受骂，很少能吃上一顿饱饭，经常饥肠辘辘。有一次他牵牛过独木桥时，老水牛跌到桥下不慎摔折了腿，财主把他关在一间屋里，三天三夜不给饭吃，想给他一些惩罚。他饿慌了，发现一个老鼠洞，一挖开发现一个老鼠的粮仓，里面有大米、豆子、粟米、珍珠米、红枣……各种各样的谷物。他就把这些东西煮了一锅粥吃，觉得比什么都香甜。后来，朱元璋终于平定了天下，做了皇帝，也终吃腻了山珍海味。一天晚上，朱元璋辗转反侧，难以入睡。又想起当年这种粥来，就让御厨用各色五谷杂粮煮成粥进奉，大宴群臣，这一天正是农历腊月初八，因而赐名“腊八粥”。虽然只是一个传说，但是足以见证腊八粥的悠远的历史。

家里的老人经常会告诉我们说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”而在当时天真的我们眼里，对腊八节的认识，只是吃点八宝粥，马上就要过年了。当然在我们这，泡腊八蒜也是一项重要的习俗。顾名思义，腊八蒜就是在腊月初八的这天来泡制的蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣再加一点白糖。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个密封的罐子里面，然后倒上醋，加上白糖，将瓶口密封好，放到一个寒冷的地方。等过上几天，慢慢地，就会发现瓶子中蒜瓣变的翠绿，这就是腊八蒜。

想到这，我又开始想念起了家乡的腊八节，家里的腊八粥，真希望以后年年都可以回老家过腊八节，再吃上一碗香甜的腊八粥啊！

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