这几天天气热的跟蒸笼一样，有条件的呆在空调屋里，没条件的打开电风扇，实在没有办法就拿着扇子扇一扇。那么冒昧的问一下，扇子扇的风真的是“凉”风吗?

让我们先做一个小实验，取两只温度计，先记录下它们所显示的温度，然后对着一只扇风，再看两根温度计所显示的温度有什么差别。通过观察，两只温度计所显示的温度没有任何区别。这说明扇子所扇的风并不“凉”。

这样看来坐在电扇下边似乎起不到防暑降温的作用。但是，让我们把实验改进一下。用湿的脱脂棉包住一支温度计的感应端，再用扇子对着它扇风，过一会儿你再观察两只温度计所显示的温度，这时你会看到裹着湿棉球的那个温度计所显示的温度要明显低于另一只温度计。这是为什么呢?

我们都知道水是由水分子构成的，在液态水的表面，有一部分水变成了气体，弥散在液态水的周围，当风经过时，就会把这部分气态的水分子带走，而液态水又会有一部分水分子变成气态进到周围的空气中，流动的空气又会把这些水分子带走，如此反复，液态的水会越来越少了，这个过程叫蒸发。水由液态变成气态需要吸收热量，所以包裹着湿棉球的温度计显示的温度就低于另一只温度计。

我们皮肤表面也有一层液态的水。这些水是我们所出的汗。出汗多时我们看得见，出汗少时看不到。我们身体的一部分代谢物质是通过排汗排泻到体外的。明显的例子就是你洗澡时会搓下许多灰来，这些灰不是来自于环境，而是你体内的代谢物随着汗液排出来的。汗液蒸发了，这些来自于你身体内部的脏东西就停留在了你的皮肤表面，多了会堵塞你的毛孔，影响排汗，而体内的汗液想出去又出不去，你就感觉到难受，皮肤有骚痒的感觉。

皮肤表面的汗液经过流动的风也会快速蒸发走，这个过程就带走一部分热量，所以天热时你坐在电扇下就感到凉爽。同样，在天冷时，风吹到皮肤上你会感到冷是一个道理。