周末和爸爸妈妈去超市遛弯，发现一盒咖喱酱，决定买回家尝试一下，看看好吃不好吃。于是早上逛早市的时候顺便买回来食材，准备中午一展身手。

中午我们将解冻好的鸡胸肉切成小丁，用料酒，姜片，生抽，盐淹上半个小时。然后开始切土豆，胡萝卜，洋葱，切成小丁。然后先加热油将鸡肉丁翻炒变色成熟之后再翻炒土豆丁，胡萝卜丁，洋葱丁，因为本身蔬菜和肉丁里面就有料酒和水分，就让他们慢慢渗入到肉菜中去。然后加入水默过肉菜继续炖煮一会，待土豆胡萝卜丁变软，将咖喱块放入其中慢慢融化。水分不能太少，咖喱块融化之后变得粘稠会吸收很多水分，没有汤汁，咖喱鸡块就不好吃了。

一盘香喷喷的咖喱鸡块做好了，配上一碗燕麦米饭，在家上一碗醋椒汤，简直是人间美味，垂涎欲滴。

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