由于工作原因,下乡体检。临近中午,有了空余时间,向远处望去,竟有几棵柿子树挤进眼里,再向东望去,是铺天盖地的柿子树,挂满了红彤彤的小灯笼把秋末的荒山点缀的异彩纷呈。 在赞皇县张楞乡西南部的南洼村,柿子树在村周的山坡上、山岗上随处可见。深秋季节,柿子叶由绿变黄,柿子变红,远远望去,柿子树上挂满了无数的“红灯笼”,柿子叶与柿子相陪衬,分外俏丽。 在朋友的指引下,我们小心翼翼的上了山坡,进入柿子树区,躲开荆棘,有的柿子直碰你的头。 秋姑娘的樱唇吻遍了柿子,不知是红唇的渲染,还是柿子的羞涩,柿子们红得像我炽热的心。禁不住摘一个红彤彤的软柿,小心的撕下柿蒂,从中间掰开,将柿肉挤入口中,顿时觉得甜蜜蜜、软滑滑、凉丝丝的润口。那种惬意和幸福无法用语言来形容,留在口周的柿子红成了吃柿子的鲜明的印记。 听老农讲,柿子树喜温气候。在过去,这里广泛栽培,对土质的贫富没有特殊要求,即使在荒郊野岭也可以结果。柿子既是水果,又是粮食,还可以酿成酒和醋,还有人加工成柿饼供人们食用,柿蒂还是治疗呃逆的良药,柿子叶做枕头可以治疗神经衰弱。 在友人的协助下,我们几个小心地摘了多半袋子柿子。为了便于携带,我们将柿子分成软柿一包,硬柿一包。朋友说,硬柿可以用温水浸泡一周,或者在硬柿袋子里放上几个秋梨一周,吃起来用一种劲道、细腻、均匀、甘甜、爽口,别是一番风味。想着那种口味的甘甜,突然,我脚下一滑,把我擦了个趔趄,原来踩到一个跌落的软柿上面,朋友说可能是前几天有人摘柿子时跌落未捡起的柿子。我低头一看,地上还有一些软柿,择一个干净的挤入口中与刚刚摘下的一样甘甜,急忙解开口袋装了进去。在南洼村的人看来,并不觉得珍贵,而远离该乡的人们则成了口中的珍品,想吃到还要一笔开销。 下山途中,仍可以听到人们采摘柿子的朗朗笑声和喜悦声,一串串红红的“小灯笼”总在眼前闪烁,一面面柿子叶“红旗”总在我眼前飘扬,一幅幅“柿”情画意总在我的眼前浮现…… 南洼村的柿子与赞皇大枣一样,有异曲同工之处。在过去的“丰年是果,灾年是粮”,养育了家乡的祖祖辈辈。多少代人过去了,柿子树仍不改其本色,每年秋季,默默无闻地向人们奉献着甘甜,这是一种难能可贵的精神。而她不择土质,无需管理,大无畏的奉献精神更值得人们称颂。 我爱南洼的红柿子,更爱那漫山遍野的柿子红。 |