上网络欣赏到一首诗。诗云：“不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”

从解释上得知，此诗为清代诗人郑板桥所作的《谷雨》。其诗意为：在谷雨时节，是天气晴朗无风也无雨的温和天气；坐在院子里看翠竹高耸直立，竹节交叉摇曳煞是好看。这样晚凉天气最让人喜欢，恰逢贵客来访；泡上一壶松萝新茶招待客人，客主兴致盎然地观竹品茶，看着亭亭翠竹，在新茶缭绕香气的浸染下，主人兴致起而铺纸泼墨，提笔画上几笔山水竹枝，先画凄清冷落的几枝新竹叶；再是数点淡墨，以干笔横皴春山。在这清明已过，谷雨来临的时节，捧着一杯香茶坐在竹石画间，显得多么寂静，这种待客品新茶，提笔画竹枝的闲恬，既养生，也很惬意。

郑板桥的这首《谷雨》诗，表达了他在谷雨时节的待客养生情怀。

谷雨，是中国农历二十四节气的第六个节气，也是春季最后一个节气，源自古人“雨生百谷”之说。今年进入谷雨节气的节点是4月19日22时45分，谷雨节气的到来，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，春深气暖，降雨稠密，柳絮飞落，草长莺飞，杜鹃啼鸣，牡丹吐蕊，樱桃红熟。自然景物在告示人们：时至暮春了。这个时节，庄稼如得甘露，正是谷物播种的适宜之时，大大有利于谷类农作物的生长，谷雨也就因此得名。这时，南方的气温升高较快，低海拔河谷地带也已进入夏季，使人开始有炎热之感。

在谷雨时节，除了按时农耕，也得注意养生，而谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时的人们在养生中应遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，应针对其气候特点进行调养，而喝谷雨茶，则是其中的一项。

郑板桥的《谷雨》诗中提到的“新茗”，就是谷雨前采摘的新茶，即雨前茶。郑板桥在谷雨这天用雨前茶来招待客人，是从养生的角度来进行的。传说谷雨这天喝了雨前茶，会有清火辟邪明目等功效，故南方有谷雨摘茶习俗。谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。根据茶农介绍，谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪，被称为旗枪，一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌，与清明茶同为一年之中的佳品。