从小到大，在母亲做的所有饭菜中唯独钟爱母亲烧的红糖饼子。

以前家庭拮据，新鲜蔬菜、水果一年到头也吃不上几回，甚至一年也吃不上一回新鲜的蔬菜，有的只是土豆、粉条、大白菜，情况好一点的话顶多加点豆腐，肉的情况除了过年吃点外，全年也吃不上一回。

家里经济条件的限制导致饭菜的单一，所以小时候总是对母亲做的饭多有抱怨，抱怨菜不好吃，饭不吃。母亲知道我爱吃红糖饼子，所以时常总会给我烧点红糖饼子备着。

母亲特别不容易的是每天晚上都要做两顿饭，十几年来天天晚上如此。

十岁那年吧，我在同村的三姨家住着，三姨家离我家其实也不太远也就一里多地吧。

一天下午，我听见邻居叫我的名字，我跑过去一看，邻居手里提着个白色的塑料袋，里面装着两个红糖饼子，说是母亲让给我捎下来的，我接过塑料袋子回三姨家的途中，总感觉饼子的香味从袋子里面钻了出来。回了三姨家解开袋子看到红糖饼子的时候非常兴奋，但是当时心里瞬间泛起了一丝丝的感动。后来问母亲说怎么想起来给我送饼子，母亲说在门口正好看见邻居准备上街去呀，就赶紧叫住邻居，让邻居稍微等一会儿，母亲赶紧回家和面、包红糖馅、烧饼，在短短几分钟内就烧好了两个饼子，当时使用的火还是那种添炭和柴禾的火，并不是现在使用非常方便的电磁炉或者煤气火。

当我听到母亲这样描述的时候，那个在火跟前忙碌的身影就很自然的浮现在脑海里，让人忍不住感到既温暖又感动。

没有开口要求母亲就主动做了，这就是母亲，这就是母爱。

事隔已近二十年，但这件事我却一直记忆深刻，倒不是说那两个饼子的味道有多么特别，只是在听到母亲为我做饼子的那一刻瞬间就领会了母爱的伟大，也只有母亲才会真正地关心自己的孩子。

长大以后才明白山珍海味也抵不过母亲做的饭吃的舒服，高楼别墅也抵不过家里的那几间平房睡的踏实。

世间的爱有亲戚之间的，有恋人之间的，有朋友之间的，但是也只有母爱才是最真挚的，也只有母爱的力量才是最强大的。

现在，当我看到市场上卖饼子的时候，总会想起母亲烧的红糖饼子。