城里的朋友，你肯定没有吃过洪湖的新鲜莲蓬。因为运到城里的莲蓬，至少是前一天摘的，既不新，也不鲜，已经不适合生吃，只能做菜了。

莲，以及她的家族成员，都是很金贵的。莲蓬里的莲子，白如玉，甜如蜜，脆如梨。要生吃，必须清晨采摘带露尝，还要选择那种凹面的嫩莲蓬，摘下来，趁莲蒂还在流白浆时掰开莲蓬，取出莲子剥去皮，将白玉般的莲米送到唇边，清香从鼻尖进入，清脆从牙尖响起，清甜从舌尖漫开，直达五脏六腑。

太阳出来时，朝霞洒落在湖边浅水区的万亩荷林之上，先为花苞点染朱唇，再来精心装扮盛开的荷花——花瓣片片粉红；花蕊丝丝金黄。多情的莲，惦记清明的温暖，羡慕中秋的凉爽。她以与众不同的方式，玉立于水上，摇曳起舞，翠绿的舞裙随风飘动，翻飞有致。

太阳升高了，气温也在升高，学一下少年李清照“误”入藕花深处吧！随手摘张荷叶当做伞，或者反过来当做斗笠，挡住日晒，阴凉惬意。倘若此时一阵小雨，将更入佳境，情侣共用荷伞，两肩相倚，轻呼慢吸，不言不语，让莲花莲叶的清香滋润嗅觉，让细雨滴荷与小鱼戏水的清韵抚摸听觉，把人世的纷扰与红尘的噪音全部清空，让大脑的页面只留一条“自然可亲”的信息。

“霜倒半池莲”的暂短时光一过，水退湖滩现，莲藕车船装。更借电商平台，销往四面八方。远道的贵客，都想来喝一碗地道的洪湖莲藕汤。这一碗汤，早已声名远扬。没有污染的洪湖，清水碧波下，是千年水草沉积的腐殖质黑泥，孕育了营养丰富、味道独特的洪湖莲藕，清朝道光年间，就由洪湖籍的进士陆建赢推荐为贡品。还有在湖北地区几百年来一唱三叠的民歌:“长江的鱼呀洪湖的藕，客人吃了不想走……”好多远道的客人闻歌而来，高歌而去——“洪湖水呀，浪呀么浪打浪……”这歌声里带着莲的清甜和藕的浓香，飘往四面八方。还有那荷花荷叶的轻盈舞姿，也会被客人们的记忆收藏。