在古代，清明是寒食的下半场，寒食后一天或三天才是清明。寒食那天有一场饶有情趣的活动。对，就是内宴冷食。

唐代诗人张籍有诗《寒食内宴》：“朝光瑞气满宫楼，彩纛鱼龙四周稠。廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞球。千官尽醉犹教坐，百戏皆呈未放休。共喜拜恩侵夜出，金吾不敢问行由。”内宴冷食就是宫廷里举办的冷餐会，能分享一块奶酪的官员倍感荣耀，所以要同喜拜恩，并捋须吟诗得瑟一下。

宫中的冷餐会是豪华版，不仅有“干粥、醴酪、冬凌粥、子推饼、馓子”（见《太平御览》），还有“香骑逐飞球”的马球比赛和“百戏皆呈”的文艺表演，大臣们虽然天不亮就要出门，但有吃有喝又有玩，是一生中难忘的经历，最后“吾皇万岁万岁万万岁”。

子推饼当然是纪念介子推的，何种形状，什么味道，我不知道，如果有卖，倒是很想尝一尝。《东京梦华录》里提到：“用面造枣餬飞燕，柳条串之，插于门楣，谓之‘子推燕’。……四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，遍满园亭，抵暮而归。各携枣餬、炊饼，黄胖，掉刀，名花异果，山亭戏具，鸭卵鸡刍，谓之‘门外土’。”枣餬飞燕就是一种做成燕子状的面饼，上面嵌几颗枣子，专为寒食特制，也许跟子推饼是一回事。黄胖可能是彩绘泥娃娃，掉刀就是木制腰刀，都是供小孩子玩耍的。

子推饼或枣餬飞燕失传了，介子推只有一个，不可复制。

关于寒食节，人们一定记得一首诗：“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。”许多专家，包括教科书上都是这样写的：韩翃写的是一首讽刺诗，表面上看，似乎只是描绘了一幅寒食节长安城内风情浓郁的风俗画。实际上，在字里行间可读出作者内心的强烈不满，借宫中传蜡烛的仪式，对当时权势显赫、作威作福的宦官进行深刻的讽刺。中唐以后，几任昏君都宠幸宦官，以致他们的权势很大，败坏朝政，排斥朝官，正直人士对此都极为愤慨。本诗正是因此而发。

果真如此吗？要是韩先生胆敢讽刺皇帝和宦官集团，唐德宗还能在中书省送上来的干部推荐名单中特批“春城无处不飞花”的那位韩翃（中书省上报的有两位韩翃）上位知制诰一职吗？所以我认为，韩翃并非讽刺宦官集团，而是“正面歌颂”，踏准节拍表达了对皇权的崇拜，美化了唐代封建的权力架构，对皇帝以分送明火的方式传递某种政治信息给出诗意的解读。这一信息的实质是什么呢？就是要求群臣与民众都像介子推那样，对皇权绝对忠诚。

再补充一点，介子推的价值体现在两个方面，一是忠君，二是淡泊名利，功成身退，更被看重的应当是介子推前传，失意文人从绵山隐匿寄托情怀，自我慰籍。严子陵的故事也是按这个套路来编排。

回到寒食节，古人参与这项群众性民俗活动，还包括扫墓祭祖、禁烟、寒食、植树、插柳、踏青、秋千、蹴鞠、赏花、斗鸡、馈宴、咏诗等项目，有环保，有娱乐，有体育，有宴饮，有诗歌朗诵，内容相当丰富，热闹好几天也不会厌倦。随着岁月的流逝，有些项目就融入到清明节中了，今天恐怕只剩下墓前献花和排队抢购网红青团了。

内宴寒食也许是中国最早的顶级冷餐会。今天我们日子越来越好，其实也可以趁着踏青扫墓的机会来一场野餐，在河边找一处绿草茵茵的坡地，塑料布一铺便可团团坐下，支一顶野营帐篷就更酷了，啤酒、香肠、西班牙火腿、酱鸭、津津豆腐干、香蕉、草莓、车厘子等等摆开来。要是从轿车行李厢搬出一只烧烤架，孩子们肯定要翻跟斗了。在河畔与萍水相逢的那几位交换一下自家烘焙的面包、蛋糕，风月同天，如何？

如果这天我们在野餐之后还有余兴，可以去看桃花，并采些桃花来浸酒。《法天生意》里说：“三月三日，采桃花浸酒饮之，除百病，益颜色。”

最后，复习一下东坡先生的《望江南·超然台作》：

春未老，风细柳斜斜。

试上超然台上望，半壕春水一城花。

烟雨暗千家。

寒食后，酒醒却咨嗟。

休对故人思故国，且将新火试新茶。

诗酒趁年华。

苏轼的这首词比“春城无处不飞花”更加有名，更贴近我们老百姓，因为一句“诗酒趁年华”，我们似乎就获得了大吃大喝、放纵一下自己的理由。其实，我更在意“休对故人思故国，且将新火试新茶”，这才是诗眼，是中国文人的价值观。

故国是什么？在中国历史的叙事中，它就是那个没落的朝代或远去的故乡，但我们也可认为是富足、宁静、祥和、互爱的牧歌田园，是“致君尧舜上，再使风俗淳”的年代，是那些灿烂的文明！

所以，半生蹉跎的坡公才会“寒食后，酒醒却咨嗟”！

《望江南·超然台作》与李叔同的《送别》一样，开口一吟，潸然泪下。